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きょうの料理 – 見逃し無料動画フル視聴

きょうの料理 – みどころ

料理講師は料理研究家や元一流割烹の板前など、毎回様々な経歴と得意分野を持ったプロがスタジオで腕前を披露してくれます。一方でご家庭で調理することを大前提にしてあるため安心して観られる構成です。食材は旬のものを中心に視聴者がいつも行くスーパーなどでも手に入りやすいものを使って、ひと手間プロの味を簡単に真似できるように説明されています。番組の雰囲気は終始穏やかで作業内容についても、どうしていったん沸騰させるのか、どうして皮は残した方がいいのか、など理由も含めて丁寧にコメントが入ります。料理初心者の視聴者でもこれなら挑戦できるかもと思わせる馴染みやすい料理番組です。放送時間も日中なので、今夜の献立に悩むようなときには是非チェックしたい番組です。

きょうの料理 – コメント

【2022年5月23日(月)放送の感想】人気朝ドラちむどんどん。沖縄由来のドラマです。このドラマに出てくる絶品料理を公開です。フーチャンプルー、にんじんしりしりーの白あえ。実は人参はあまり好きではないけれども、住んでいる地域は人参が特産のひとつ。農家からのお裾分けがとどく。困るのですよ。お裾分けしたいのですが、あちらこちらで人参余ってる。にんじんしりしりーは食べられる。頑張って作ろう。(女性50代)

【2022年5月24日(火)放送の感想】ケーキはあまり食べないけれど、チーズケーキは好きだなぁ。ベイクドチーズケーキもレアチーズケーキも好みですが、夏場はひんやり冷やして口どけもよし。お手軽簡単に作れる、おすすめスイーツ。教えてくださるのはチーズ研究家の、かのうかおりさんです。(女性50代)

【2022年5月25日(水)放送の感想】今月のテーマはコンビニ食材を駆使したアイデア料理。これはありがたいですね。鳥羽シェフの自由すぎる発想、おなじみのアイテムをおいしく変身です。そのまま食べることもできるコンビニに並ぶ製品。ひと手間かけることで、舌も心も満足感アップ。市販のナムルはカリカリ食感の薄焼きビビンバ。簡単でいい。(女性50代)

【2022年5月30日(月)放送の感想】ゲストにお迎えしたのは本上まなみさん。相変わらずの透明感に美しさ。そうそう、メインは料理だ。季節野菜を使ってベジ定食を紹介していただきます。野菜のおいしさを手間なく引き出す工夫を、京料理人中東久人さんに教えていただきます。新じゃがいもの白みそ焼きなど旬の野菜をいただきます。(女性50代)

【2022年5月25日(水)放送の感想】今月のテーマはコンビニ食材を駆使したアイデア料理。これはありがたいですね。鳥羽シェフの自由すぎる発想、おなじみのアイテムをおいしく変身です。そのまま食べることもできるコンビニに並ぶ製品。ひと手間かけることで、舌も心も満足感アップ。市販のナムルはカリカリ食感の薄焼きビビンバ。簡単でいい。(女性50代)

【2022年5月30日(月)放送の感想】夏の暑さ、梅雨のムシムシに、食欲がわいてくる、酸味使いのアイディアを河野雅子さんに教わります。焼きしゃぶと香り野菜のごま酢がけ。聞いただけで、香りが漂い、食欲がわいてくるような一品。簡単、お手軽、豪華は嬉しい。ゴマ酢のさっぱりも食欲そそりそう、暑い日のメニューの定番になりそうです。(女性50代)

【2022年6月1日(水)放送の感想】サバカレーは以前から気にはなっていましたが、なかなかハードルが高いような気がしていましたが、材料も少なくて時間もかからないことや、保存もできることについてもこれからに時期にはありがたいと思いました。今度作ってみたいと思いました(女性50代)

【2022年6月6日(月)放送の感想】栗原はるみさんのキッチン日和。栗原ファンとしては嬉しい。ふわふわつくねとレタスのスープ。気軽で簡単。使い勝手の良い肉種は焼いてもOKならば、おかずの幅もひろがってくる。つくねは長芋と卵白でふわふわの食感。優しいスープは疲れた日にも食べたい。はるみさんのおすすめのヨーグルトピザ、食べたいときにすぐできる発酵いらずの簡単ピザのご紹介。(女性50代)

【2022年6月7日(火)放送の感想】今日は完熟梅を使った梅の楽しみ方です。梅干しと梅酒しか知らなかったので外国にも目を使ったものがあることを知って驚きました。コウ静子さんは台湾茶梅をつくりました。洗って塩漬けします。ラム酒をまぶすのが特徴です。重しを乗せて4日ほどおきます。瓶に砂糖と塩漬け梅とウーロン茶の茶葉を入れます。砂糖漬けよりも風味があると思いました。(女性60代)

【2022年6月8日(水)放送の感想】美味しく使いきる大原千鶴の愛情ご飯で、少しずつ残ったトーストからコロコロトーストのガスパチョになりました。残った焼きサバはトマト煮にしました。タコときゅうりの酢の物はそうめんと一緒にいただきます。どれも美味しそうでした。(女性60代)

【2022年6月13日(月)放送の感想】今回は、家庭で生まれるフードロスを減らす工夫を紹介する、おいしく使いきる!大原千鶴の愛情ごはんです。6月のテーマは、残り物リメイク。なんとなく残ってしまうものはあるものです。棄ててしまいがちですが、工夫次第でおいしくいただけるリメイク料理を教えていただきます。(女性50代)

【2022年6月14日(火)放送の感想】料理初心者にとっては、さすがに難しすぎるなという印象を受けました。確かに、これが作れたら良いなと思うけれど、料理に精通していない自分にはハードルが高かったです。でも、見ているだけでも楽しかったので良かったなと思いました。(女性20代)

【2022年6月15日(水)放送の感想】今宵は、初夏の高たんぱく&低脂質ごはん。日々おいしい誘惑と戦う料理研究家3人が、無理せず続くダイエットレシピを紹介する企画、ゆるやせトリオ、人気の第2弾。豚もも肉の野菜巻きはボリューム満点、大満足。しっかり食べて、ダイエットです。(女性50代)

【2022年6月20日(月)放送の感想】今回の番組は、ミントもちの特集でしたが、あまり知らなかったので学べる機会が出来たのが良かったです。そして冷凍すると言うのが考えもしなかったので驚きました。そして工程作りが分かりやすくて面白かったです。ある意味遊び心があったのが印象的でした。(男性40代)

【2022年6月21日(火)放送の感想】今回は料理界きっての熱き男と呼ばれている、鳥羽周作さんが出演されていましたが、見た目はとても体育会系なのにこういう風に料理を作ることができるギャップが、いつも素晴らしいと思って見ています。美味しそうでした。(男性30代)

【2022年6月22日(水)放送の感想】今回は、「高野豆腐と鶏もも肉の照り焼き」をやっていました。高野豆腐に肉のうまみがしみ込んでおいしそうでした。続いて、「ツナ缶としょうがの甘辛煮」ですが、ご飯との相性が良さそうな料理だと思いました。そして、作り置きをしておけば、家事の負担が軽減される気がします。(男性40代)

きょうの料理 – 詳細

きょうの料理

出典:

放送テレビ局:NHK(Eテレ)

放送期間:2018年4月5日〜

曜日:毎週月曜日

放送時間:11:00〜11:25

公式サイト

きょうの料理 – 出演者

きょうの料理 – 公式配信検索

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